Manifestazione planetaria ed Esposizione Universale, l'Expo 2015 avrà luogo nella città di Milano con il tema "Nutrire il pianeta, Energia per la vita".
Così per 184 giorni che vanno dal 1 maggio al 31 ottobre 2015, i maggiori paesi del pianeta si interrogheranno sul Valore del cibo, la sua Sostenibilità e la sua Forza Identitaria.
Saranno molteplici gli spunti di dibattito ed il Gusto di certo è tra i principali. Si prevede, infatti, che all'Expo 2015 circa 20 milioni di visitatori avranno la possibilità di compiere un Viaggio intorno al mondo attraverso i Sapori e le Tradizioni dei popoli della Terra. Eh sì, perché mangiare non è solo un atto necessario e biologico, ma anche tra i più gioiosi e significativi per l'uomo. Il Cibo infatti racconta la Storia e la Cultura di civiltà, accomuna gli esseri umani e soprattutto condiziona la nostra vita: per questo ognuno ha diritto ad un'Alimentazione Sana e Sicura, che salvaguardi il Gusto e la Cultura del Cibo.
Ci si chiede allora: quale sarà il cibo del domani? Quali prodotti e quali diete porteremo sulle nostre tavole? Noi Italiani siamo famosi nel mondo per i nostri Prodotti, le nostre Tradizioni Gastronomiche e la nostra Dieta Mediterranea, considerata tra le più sane del pianeta. La Sicilia, come Regione del Mondo, si presenta alla comunità internazionale come portatrice di questi valori legati al Cibo e all'Alimentazione.
La Cultura Siciliana ed i suoi Prodotti si radicano fortemente nelle ricette della Tradizione, legate al Territorio. Terra e Mare sono un binomio indissolubile, che anche noi del Ristorante Bellavista a Messina portiamo nei nostri piatti. Il nostro obiettivo è infatti quello di creare pietanze che siano per i nostri clienti l'opportunità di vivere un'Esperienza Gastronomica alla scoperta della Storia, dell'Identità e del Gusto della Sicilia.
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