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Lunedì, 29 Dicembre 2014 09:36

Nouvelle Couisine

Movimento emerso nella Francia degli anni '70, la Nouvelle Couisine ha portato ad una nuova definizione della Gastronomia, che per alcuni versi si oppone alla cucina tradizionale.

Lunedì, 29 Dicembre 2014 09:26

Mangiando Pesce tra Scilla e Cariddi

Se decideste un giorno di trascorrere una vacanza alla scoperta delle Bellezze della Sicilia, una tappa forzata è senz'altro lo Stretto di Messina, paesaggio dall'ineguagliabile Bellezza.

Lunedì, 29 Dicembre 2014 09:18

Montalbano, il Commissario della Tavola

Quello tra Cucina e Narrativa è un rapporto secolare, anzi millenario. Eppure l'Antologia più gustosa e appetitosa dell'ultimo secolo viene proprio dalla Sicilia:

Sabato, 04 Ottobre 2014 02:00

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  • Il Calice Perfetto Che senso ha assaporare del buon cibo, senza degustare del buon Vino? Senza dubbio un'esperienza gastronomica non è completa se non accompagnata anche dalla scoperta del Vino giusto, per sapore…
  • Slow Food: un Patrimonio anche Siciliano La Sicilia è una terra ricca di ottimi Prodotti Agroalimentari e Slow Food lo sa bene dati i suoi 26 Presidi nel territorio siciliano.
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